بوابة مسقط

منتديات بوابة مسقط ( عنواننا الإبداع ) - مُلتقى الأعضاء
 
الرئيسيةالبوابـــــةمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فطائر مربعات الجبن بالبيض والزعتر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اميرةالكون
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar


دولتك »• :

انثى
المشاركات »• : 251

نقاط »• : 10196

تاريخ التسجيل »• : 20/03/2011

الموقع »• الموقع »• : في قلبي

MMS..~ :


مُساهمةموضوع: فطائر مربعات الجبن بالبيض والزعتر   الإثنين أبريل 18, 2011 10:58 pm

المقاديرالمقادير
3 أكواب طحين
ملعقة خميرة
3 ملاعق طعام سكر
نصف ملعقة طعام بيكينغ باودر
ربع كوب ماء دافئ
5 ملاعق حليب بودرة
1/4 ملعقة طعام ملح
1/2 كوب زيت
1/4 1 كوب ماء
الحشو :
14 شريحة من الجبن
6 ملاعق طعام جبن سائل
للوجه :
بيضة واحدة
3 ملاعق طعام زعتر
مقاس الصينية مستطيلة

2التحضيرالطريقة



ينخل الطحين ويضاف عليه الملح . تخلط الخميرة والبيكنج باودر مع السكر وربع كوب ماء دافئ ويذوب بالملعقة ويصب على الطحين . يضاف الزيت والحليب البودرة ومقدار كوب واحد ماء ويعجن اذا حتاج الأمر يضاف بقية الماء وتعجن جيدا الى أن تصبح ملساء ناعمة ومطاطة وتترك في وعاء مدهون بالزيت القليل في مكان دافئ لمدة ساعتين . تقسم العجينة الى قسمين وتمد القسم الأول في الصينية ويدهن الوجه بالجبن السائل وتصف شرائح الجبن فوقه ثم يدهن بالجبن السائل . ويمد القسم الثانى على طبقة الجبن ومن ثم تسوى الأطرف وتثقب بالشوكة للتخلص من الهواء ويدهن بالبيضة ويرش بالزعتر ويغطى بمنشفة ويترك لمدة 30دقيقة يدخل الفرن من تحت فوق .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Oxegyn al-hob
نائب المدير العام
نائب المدير العام
avatar


دولتك »• :

انثى
♠ .. الوســــام .. ♠ : وسام النشاط المتميز
المشاركات »• : 1490

نقاط »• : 11639

تاريخ التسجيل »• : 19/03/2011

العمر »• : 27

الموقع »• الموقع »• : مكان لا يعرف للسعادة امان

MMS..~ :


مُساهمةموضوع: رد: فطائر مربعات الجبن بالبيض والزعتر   الإثنين أبريل 25, 2011 4:24 am


_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فطائر مربعات الجبن بالبيض والزعتر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بوابة مسقط :: منتديات الأسرة العربية :: المطبخ-
انتقل الى: