Oxegyn al-hob
نائب المدير العام
دولتك »• : 
♠ .. الوســــام .. ♠ : 
المشاركات »• : 1490
نقاط »• : 21007
تاريخ التسجيل »• : 19/03/2011
العمر »• : 33
 الموقع »• : مكان لا يعرف للسعادة امان
MMS..~ : 
 |  موضوع: طريقة عمل صينية البطاطس فى الفرن  السبت أبريل 30, 2011 4:53 am | |
| طريقة عمل صينية البطاطس فى الفرن
بطاطس مقطعة
الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم
الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا
سخنى الزبدة على النار
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم
النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..
ثم أضيفى اللحم المفروم
استمرى فى التقليب
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة
أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب
أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما
أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها
ثم البطاطس المهروسة
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا
ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
وبالهنا والشفا
| |
|
ريماس الامل
عضو جديد
دولتك »• : 
المشاركات »• : 24
نقاط »• : 18974
تاريخ التسجيل »• : 01/05/2011
| | موضوع: رد: طريقة عمل صينية البطاطس فى الفرن الإثنين مايو 02, 2011 1:04 pm | |
| | |
|
