احد شاف جبال البيتزا ؟؟ ومعاها كب كيك البيتزا ... بالخطوات المصورة إتفضلوا

جبل البيتزا



رايت جبل البيتزا في احد المنتديات فطبقت
فكرة الاخت حجابي عفافي جزاها الله الف خير الا ان المقادير و الحشوة تختلف.


العجينة:


ثلاثة ونصف كوب دقيق
+ ثلاثة ارباع كوب حليب بودرة
+ ربع كوب سكر
+ ملعقة صغيره ملح
+ ملعقة كبيره خميره
+ نصف ملعقه كبيرة بكنج باودر
+ ثلث كوب زيت ممكن زيت زيتون و انا خلطت الاثنين
+ كوب وثلث ماء دافئ


الطريقة
نعجن للحصول على عجينة متجانسة و نصنع منها كويرات من الافضل ان تكون

كويرات صغيرة الحجم
نتركها تختمر مدة 45 د
الحشوة:
انا حشيتها: فلفل اخضر+ زيتون اخضر و اسود حلقات بالشطة+ مشروم
+دجاج مسلوق مسحب+ جبن برايد
+2 م ك من صلصة الطماطم.
الصلصة: صلصة البيتزا المعتادة: قليل من الثوم المفروم مشوح في قليل من زيت
الزيتون + طماطم مقطعة صغير + صلصة الطماطم + ملح و بهار و قليل من
الاوريغانو
نحشو الكويرات بالحشوة و نضعها في قالب مجوف من الوسط


نذهن الوجه بزيت الزيتون







نتركها ترتاح لمدة 10 د و الى الفرن حتى تنضج







نقلب القالب في صينية اخرى






ندهن الوجه بباقي الصلصة و ننثر الجبن و نعيدها الى الفرن حتى يدوب الجبن










فساتين - ازياء - لانجري - وصفات طبخ - ملابس اطفال - مكياج - تسريحات - منتدى نسائي




كب كيك البيتزا


من نفس العجينة نعمل كويرات
نحشيها بحشوة البيتزا
نضعها في قوالب الكب كيك
نتركها ترتاح 10د
نذهنها بصفار البيض او بالحليب
ننثر عليها حبة البركة او السمسم
انا عملت حشوتين
حشوه البيتزا و حشوه التونا
و ندخلها الفرن





















منقول للأمانة